Rau dớn rừng với công dụng gì

Rau dớn rừng chế biến món ăn gì

Tiết xuân, khí hậu miền sơn cước mát dịu, cây lá tươi xanh, rau cỏ chen nhau mọc dưới những tán rừng. Sau các buổi làm nương, người dân vùng cao lại xách gùi tậu hái rau rừng về cải thiện bữa ăn trong gia đình. rau dớn Và loại rau luôn được “ưu tiên” là Rau dớn , thoạt trông như cây dương xỉ nhưng nhỏ hơn, cành lá mọc xòe ra xung quanh.

ko chỉ ngon, theo các thầy thuốc đông y, Rau dớn còn là loại rau sở hữu tính mát, lợi tiểu, chống táo bón. ở Malaixia, người ta thường dung nhan nước cho phụ nữ sinh nở uống.





- Cây rau dớn tươi rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi và vớt ra để ráo.

- Khử dầu phộng thứ thiệt sở hữu tỏi giã giập, https://plus.google.com/u/0/115828970834471834025/posts/PaSeN7AgXFj lúc mùi thơm bốc khói là cho số Cây rau dớn này vào đảo đều năm phút và bắc xuống

- Nêm con đường, bột ngọt, tương ớt, hạt tiêu, nước chanh tươi, đậu phụng rang giã giập... và gắp ra đĩa.

Rau dớn rừng trước khi trộn cũng bắt buộc luộc sơ qua. lúc giết thịt tôm đã chín và thấm đều gia vị, cho rau vào chảo đảo đều. Trước khi vác lên bàn ăn, để món rau rừng hấp dẫn và thơm ngon hơn, rắc lên trên bề mặt ít đậu phộng rang.

Giờ đây, mỗi lần về quê trông thấy bên mâm cơm có đĩa Rau dớn , lòng bổi hổi xúc động nhớ lại những chiều theo mẹ đi hái củi và khi về lủng lẳng trong tay 1 bó rau xanh rờn, thấy cuộc đời thật ý nghĩa biết bao. với tôi Cây rau dớn ko chỉ là món ăn mà còn là hình ảnh xách đầy kỷ niệm.

sử dụng tôm sông hoặc tôm biển tuỳ ý thích của mỗi người và giết thịt 3 chỉ xắt hạt lựu ướp sở hữu hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt, tiêu trộn đều lên khoảng vài phút. Sau đấy phi hành lên thật thơm rồi cho tôm, giết thịt vào xào 9. Rau dớn rừng trước lúc trộn cũng cần luộc sơ qua. lúc tôm thịt đã 9 và thấm đều gia vị, cho rau vào chảo đảo đều. Trước khi vác lên bàn ăn, để món rau rừng thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn, rắc lên trên bề mặt ít lạc rang giã dập.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

www.mangtayxanh.net

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email]nongsandungha@gmail.com[/email]